Digitales Reifelabor

Reifebestimmung, digital gemacht.

MelaLab digitalisiert den Stärketest und macht die Reife­beurteilung standardisiert, nachvollziehbar und unabhängig vom einzelnen Experten.

Demo vereinbaren So funktioniert MelaLab →
Digitalisiert
kein Zettel, kein Abtippen, keine Rechenfehler
Standardisiert
gleichbleibende Klassifizierung — unabhängig von der Person
Nachvollziehbar
jeder Reifetest mit Bild, Feld und Historie
MelaLab erkennt Äpfel automatisch und klassifiziert den Stärkewert
MelaLab erkennt die Apfelscheiben und schlägt den Stärkewert vor.
Ausgangslage

Wann ist ein Apfel reif?

Für die langfristige Lagerung müssen mehrere Parameter stimmen. Drei davon werden heute längst maschinell erfasst — nur der Stärkewert wird bis heute per Auge bewertet.
Genau hier setzt MelaLab an.

  • Maschinell gemessen Fruchtfleisch­festigkeit Penetrometer · kg/cm²
  • Maschinell gemessen Zuckergehalt Refraktometer · °Brix
  • Maschinell gemessen Apfelsäure titrierbare Säure · g/l
  • Manuelle Bewertung Stärkewert 1–5 · 0,1‑Schritte

Bisheriger Weg — Stärketest

  1. Äpfel in Scheiben schneiden und mit Jod besprühen
  2. 20–30 Minuten einwirken lassen
  3. Experte klassifiziert Reifegrad der Äpfel manuell
  4. Ergebnisse manuell mit anderen Parametern zusammenführen
  5. Optimalen Erntezeitpunkt bestimmen

Die Schwachstellen

  • Komplett manueller Prozess — abhängig vom einzelnen Mitarbeiter
  • Kein einheitlicher Standard, Bewertungen driften auseinander
  • Keine Bilder, keine Daten, keine Historie
  • Übertragungs- und Rechenfehler auf dem Weg vom Labor ins Büro
  • Lange Einarbeitung neuer Fachkräfte
Die Lösung

MelaLab
Die digitale Reifegrad Bestimmung

Eine schlanke Anwendung, die Ihre Qualitätsbeauftragten im Labor nicht ausbremst, sondern beschleunigt — und gleichzeitig qualifizierte Daten für die Ernteplanung schafft.

MelaLab Oberfläche: automatische Apfelerkennung und Klassifizierung
  1. 1

    Feld & Kiste automatisch erfassen

    Ursprungsfeld wird erkannt und den Äpfeln automatisch zugeordnet.

  2. 2

    Äpfel automatisch erkennen

    Die Anwendung erkennt jede einzelne Apfelscheibe in der Kiste.

  3. 3

    Effiziente Klassifizierung

    Zwei Modi: Kombi-Klassifizierung (Mensch + KI im Abgleich) oder vollautomatisch mit KI.

  4. 4

    Daten fließen weiter

    Klassifizierungen werden automatisiert abgelegt und stehen für Vorhersage und Ernteplanung bereit.

Warum MelaLab

Was Ihre Genossenschaft davon hat.

  • Standardisierte Klassifizierung

    Gleichbleibende Bewertung des Reifegrads — unabhängig vom einzelnen Experten.

  • Transparenz & Rückverfolgbarkeit

    Jede Klassifizierung ist dokumentiert, mit Bild und Kontext — von der Kiste bis zum Feld.

  • Zeit- und Kostenersparnis

    Keine Zettel, keine doppelte Dateneingabe, weniger Fehler — der Durchsatz im Labor steigt.

  • Schnelle Einarbeitung

    Moderne, intuitive Bedienoberfläche. Neue Mitarbeiter sind produktiv ohne langes Training.

  • Qualifizierte Datenbasis

    Gelabelte Bild- und Messdaten bilden die Grundlage für präzisere Reifeprognosen und weitere Automatisierung.

  • Offen für die Zukunft

    Daten lassen sich mit weiteren Reifegrad-Messungen zusammen­führen — Grundlage für durchgehende Ernteplanung.

Im Einsatz bei

VI.P — Verband der Vinschgauer Obst- und Gemüseproduzenten

  1. „[Zitat von Sprecher 1 — Platzhalter, wird aus dem Video ergänzt.]"

    Name 1 Rolle · VI.P
  • 7Genossenschaften im Vinschgau
  • 1.600Mitglieder in den Genossenschaften
  • ⌀ 320.000 tÄpfel werden pro Jahr geerntet
Originalstimme aus dem VI.P-Labor
Für wen MelaLab gedacht ist

Gebaut für Obstgenossenschaften.

MelaLab ist speziell für das Labor der Obstgenossenschaft entwickelt — dort, wo jede Saison tausende Äpfel auf ihren Reifegrad bewertet werden. Wir bringen Standard, Tempo und belastbare Daten in genau diesen Prozess.

Wissenschaftlich begleitet

Entwickelt unter Aufsicht des Versuchszentrums Laimburg

Die KI zur Reifegrad-Bestimmung wird gemeinsam mit dem Versuchszentrum Laimburg — dem führenden landwirtschaftlichen Forschungsinstitut Südtirols — entwickelt und validiert. Damit ruht jede Reifebewertung auf einer fachlich fundierten Grundlage — die Voraussetzung, um den optimalen Erntezeitpunkt zuverlässig zu bestimmen.

Jetzt kennenlernen

Ein Blick ins Labor — unverbindlich.

Wir kommen zu Ihnen ins Labor, verschaffen uns gemeinsam mit Ihrem Team ein Bild Ihres Arbeitsablaufs und zeigen direkt vor Ort, wie MelaLab Ihren Prozess optimiert.

Demo anfragen info@fuxware.it